Authenticité, originalité, diversité
Les vins et alcools sélectionnés l'ont été parce qu'ils sont l’expression originale d’un terroir et la typicité des cépages dont ils sont issus. Ils racontent, chacun à leur façon, la passion et le talent de celles et ceux qui ont révélé leur singularité.
Des centaines de crus vous sont proposés, qui proviennent essentiellement de Suisse et des pays environnants, comme la France, l'Italie, l’Allemagne, l'Espagne, le Portugal. Ils forment une mosaïque d'une grande richesse, illustrant la diversité d'un patrimoine culturel sans pareil. Une invitation à explorer des vins et des régions qui ne vous sont pas encore connus.
La grande majorité de nos vins et alcools ont été achetés lors de leur mis en marché et stockés depuis dans notre cave naturelle à 12°, 5 mètres de profondeur dans la roche, à 1000 mètres d’altitude.
A large éventail de millésimes
Autre aspect de la diversité : vous trouverez pour beaucoup de crus un choix de millésimes étendus et parfois rares. Cela vous permettra de faire des découvertes étonnantes – par exemple dans les vins français, allemands, de Champagne ou de Madère – car beaucoup de vins pourtant aptes à vieillir sont souvent consommés trop jeunes.
Sélection d’alcools
Tous les alcools régionaux ont été sélectionnais par nos soins après des producteurs locaux. Ensuite ils ont été élevés en bonbonnes pendant plusieurs années jusqu’au stade de maturité première, puis mis en bouteille de 1 litre. Un choix de rhum, cognac, chartreuse et bien d’autres découvertes s’ajoutent encore à cette sélection.
Pour faciliter votre choix
Le site vineasvini.ch est organisé de manière à ce que vous puissiez vous faire l'idée la plus précise des vins qui vous intéressent. Vous pouvez mener vos recherches par pays et par région, par millésime ou par contenance des bouteilles. Chaque vin fait l'objet de la même systématique de description, avec fiche technique, éventuelles remarques et note attribuée par les spécialistes (Parker, Wine Spectator, etc.) de même qu'une photo dans la plupart des cas.
Mais peut-être souhaiterez-vous un complément d'information avant de procéder à votre commande. Georges Wenger se fera un plaisir de répondre à vos courriels et de vous conseiller personnellement.
Bonne exploration et excellentes découvertes !
Georges Wenger
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Authenticity, originality, diversity
The wines and spirits selected have been chosen because they are the original expression of a terroir and the typicality of the grape varieties from which they are made. Each, in its own way, tells the story of the passion and talent of the people who made them unique.
Hundreds of wines are on offer, mainly from Switzerland and neighbouring countries such as France, Italy, Germany, Spain and Portugal. They form a rich mosaic, illustrating the diversity of an unparalleled cultural heritage. An invitation to explore wines and regions you've never heard of before.
A wide range of vintages
Another aspect of our diversity is that many of our wines come from a wide range of vintages, some of which are rare. This means you can make some surprising discoveries - in French, German, Champagne or Madeira wines, for example - because many wines that are suitable for ageing are often drunk too young.
Selection of spirits
All the regional spirits have been selected by us from local producers. They are then matured in casks for several years until they reach the prime maturity stage, before being bottled in 1-litre containers. A choice of rum, cognac, chartreuse and many other discoveries are added to this selection.
To make your choice easier
The vineasvini.ch website is organised in such a way as to give you the most precise idea of the wines that interest you. You can search by country and region, by vintage or by bottle capacity. Each wine is described in the same systematic way, with a technical sheet, any comments and a score awarded by specialists (Parker, Wine Spectator, etc.), as well as a photo in most cases.
But perhaps you would like some additional information before placing your order. Georges Wenger will be delighted to answer your emails and advise you personally.
Happy exploring and excellent discoveries!
Georges Wenger